Wat in 1984 begon met een eetcafé aan de Noordsingel in Rotterdam, is uitgegroeid tot een succesvol groeiende horecaformule met ruim 75 vestigingen in heel Nederland. Het persoonlijke verhaal van Ad Schaap, van afwasser tot supermarkteigenaar en uiteindelijk eigenaar van misschien wel de snelst groeiende restaurantketen van Nederland.